序論：寫作是一種深度的自我表達(dá)。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇超市實訓(xùn)報告范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

關(guān)鍵詞： 教學(xué)模式；商品學(xué)實訓(xùn)；實踐教學(xué)；實訓(xùn)基地；工作過程

中圖分類號：F76；G642 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1006-4311（2012）04-0175-010引言

商品學(xué)實訓(xùn)是商品學(xué)理論課程的重要補(bǔ)充，可以說是必不可少的教學(xué)實踐環(huán)節(jié)。在歷年的教學(xué)中，商品學(xué)實訓(xùn)教學(xué)對理論課的教學(xué)影響和作用越來越突出和重要。

1幾年來的教學(xué)實踐經(jīng)歷的階段

1.1 初次嘗試商品學(xué)實訓(xùn)教學(xué)模式2006年，學(xué)院面臨省級示范院校驗收，實訓(xùn)室和實訓(xùn)開展情況是一個重要指標(biāo)，而商務(wù)管理專業(yè)又是新專業(yè)，面臨教改和專業(yè)建設(shè)，大膽提出了商品學(xué)實訓(xùn)方案，根據(jù)當(dāng)時的教學(xué)條件設(shè)計了；飲料識別、酒類識別、乳制品識別、茶葉識別、紡織品識別和POS機(jī)操作演練。在短短兩天，教研室的4位老師不辭辛苦，采購了近萬元的各類商品，力求商品判別準(zhǔn)確，正規(guī)采購，商品齊全，總類盡可能涵蓋比較全面，滿足實訓(xùn)要求。我把學(xué)生分成8各小組，利用一周時間由學(xué)生小組長帶領(lǐng)下，在教師指導(dǎo)下學(xué)生圓滿完成實訓(xùn)任務(wù)，交出了出色的實訓(xùn)作品，學(xué)生自我總結(jié)中用的做多的詞匯，希望老師多多安排此類的教學(xué)活動，教學(xué)效果非常突出，學(xué)生滿意度達(dá)到滿分，達(dá)到了預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)。

1.2 啟動校外實訓(xùn)基地在上一階段實訓(xùn)教學(xué)的基礎(chǔ)上又增設(shè)了毛皮識別項目。鑒于當(dāng)時教師對此類商品也難于識別，教研室大膽與紅云皮革接觸成為商務(wù)管理專業(yè)首個校外實訓(xùn)基地并簽約。采取請進(jìn)來走出去的辦法，淡季學(xué)生親自去車間，有周總親自為大家講授毛皮識別，旺季企業(yè)代表親自到學(xué)校利用一天時間傳授技藝，經(jīng)過幾輪實踐教學(xué)，毛皮識別大大提高，同時周總以切身經(jīng)歷教育學(xué)生要自強(qiáng)自立自尊自愛，只有具備了真才實學(xué)，才能實現(xiàn)理想和抱負(fù)，光有文憑是沒有用的。學(xué)生深受教育，激勵了學(xué)生腳踏實地。

1.3 實訓(xùn)教改進(jìn)一步深化在原有實訓(xùn)項目的基礎(chǔ)上，各種樣本制備基本能滿足教學(xué)需要，在教學(xué)理念上，基于工作過程的教學(xué)不斷地開展和深入，德育教學(xué)與實訓(xùn)教學(xué)如何緊密結(jié)合擺在了我們的面前，從茶葉識別大家找到了突破口，通過講座的方式，請資深茶藝方面的專家為我們的學(xué)生作報告，從品茶、識別、做人角度為學(xué)生講述了飲茶與做人微妙的關(guān)系，讓學(xué)生初步領(lǐng)略茶文化的魅力與淵博。

2困惑

在幾年的商品實訓(xùn)的教學(xué)中，初步取得了一定的教學(xué)效果，學(xué)生反應(yīng)非常好，希望有更多的的機(jī)會與實踐零接觸。但是也感到了一定的困惑，能否有更好的模式，達(dá)到同樣的效果呢？每學(xué)期初步實訓(xùn)費用每個班級5000到7000元左右，每個學(xué)期我系至少有兩個專業(yè)四個班級有實訓(xùn)任務(wù)，我專業(yè)的其他課程的實訓(xùn)每學(xué)期都在幾萬元，費用相當(dāng)可觀，有的商品時間一長還過期了，浪費較大，能否找到一條更好的教學(xué)模式呢？

3設(shè)想

目前我專業(yè)設(shè)有實訓(xùn)超市，陳列基本完備。設(shè)施也基本齊全。每個學(xué)期都會購進(jìn)部分商品陳列在超市，問題是商品是有保質(zhì)期的，我們現(xiàn)有的機(jī)制不允許售賣，那么許多商品保質(zhì)期一過變成了廢品，只能成為偽劣商品識別的樣本。今年在北京的營銷教改研討會上，看到了許多學(xué)校已經(jīng)走出去，小的校內(nèi)超市完全由學(xué)生經(jīng)營，從選址、店面設(shè)計、商品采購、陳列、促銷、售賣，在經(jīng)營活動中，學(xué)生學(xué)到了書本上學(xué)不到的東西；做的更好的商業(yè)學(xué)校已經(jīng)由商場養(yǎng)學(xué)校，完全開放的一條龍的學(xué)生學(xué)習(xí)生活就業(yè)的教學(xué)模式。在實踐中鍛煉了學(xué)生的觀察社會，面對大量的信息也能善于識別與合理采納，這些能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出實訓(xùn)室靜止地運(yùn)作。

所以，我想能否讓我們的實訓(xùn)超市在不違背原則的前提下，開創(chuàng)出一條一超市楊實訓(xùn)的教學(xué)模式？進(jìn)而帶動整個專業(yè)基于工作過程的教改的進(jìn)行。

商品學(xué)的基本任務(wù)包括指導(dǎo)商品使用價值的形成；評價商品使用價值的高低；防止商品使用價值的降低；促進(jìn)商品商品使用價值的實現(xiàn)；研究商品使用價值的再生。而我們的實訓(xùn)僅僅完成了評價商品使用價值的高低的任務(wù)，也僅限于識別大類常見商品，如果學(xué)生能夠完全參與整個經(jīng)營活動，在部分消費者范圍內(nèi)（主要以學(xué)生為主）從普及商品的相關(guān)法規(guī)政策、商品的適宜包裝、運(yùn)輸、保管的條件和方法的親自實踐，進(jìn)而防止商品質(zhì)量的不良變化而造成的損失。通過大力普及商品知識和消費知識，是消費者認(rèn)識和了解商品，學(xué)會選購和使用商品，掌握正確的消費方式和方法，同時也可以引導(dǎo)學(xué)生正確的消費觀念，那么，實訓(xùn)的社會效果將會非常突出。

所以，如果能夠讓超市對外經(jīng)營，學(xué)生從超市內(nèi)壁陳列、商品類別的選擇真正自己以主人翁的身份去做，做好分工，親自采購，了解商品的信息和各種知識，把握好進(jìn)貨關(guān)，初步識別任務(wù)已經(jīng)完成了一大半，采取經(jīng)濟(jì)核算的方法，就會促進(jìn)學(xué)生正正思考我的消費者需要什么樣的商品，如何賣出去，如何降低成本，在儲存保養(yǎng)方面就會動腦筋想辦法使商品的價值達(dá)到最大，指導(dǎo)消費者正確消費，減少消費者在商品知識方面的匱乏和誤區(qū)，讓學(xué)生在經(jīng)營中自然培養(yǎng)合理的正確的消費，并能夠知道周圍的消費著，起到一個以點帶面的作用。

措施一：校外實訓(xùn)基地從員級到經(jīng)理層面讓學(xué)生親自實踐，學(xué)經(jīng)驗，學(xué)方法，長見識。

目前通過幾屆學(xué)生的反饋和慶客隆的反饋教學(xué)效果非常好，企業(yè)方非常滿意，學(xué)校的教學(xué)與企業(yè)較好結(jié)合。

篇(2)

【關(guān)鍵詞】項目驅(qū)動式教學(xué)法 公共關(guān)系實務(wù) 課程設(shè)計

【中圖分類號】G642 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】1674—4810（2012）18—0037—02

一 課程定位

1.課程地位

公共關(guān)系實務(wù)是一門基礎(chǔ)技能課程和職業(yè)素養(yǎng)課程，在管理學(xué)科中起著承上啟下的作用。廣西電力職業(yè)技術(shù)學(xué)院市場營銷和人力資源管理兩個專業(yè)開設(shè)了此門課程。根據(jù)工作崗位和職業(yè)能力的要求，學(xué)生在大一學(xué)習(xí)公共基礎(chǔ)課程和經(jīng)濟(jì)管理類基礎(chǔ)課程，在大二上學(xué)期學(xué)習(xí)公共關(guān)系實務(wù)課程，主要培養(yǎng)學(xué)生的公關(guān)職業(yè)素質(zhì)和能力，提高學(xué)生形象管理能力、公關(guān)策劃能力、人際交往能力和溝通能力。公共關(guān)系實務(wù)課程是市場營銷專業(yè)和人力資源管理專業(yè)學(xué)習(xí)其他專業(yè)課程的基礎(chǔ)，學(xué)好它，可以提高學(xué)生的營銷技能和服務(wù)水平，為后續(xù)課程打好基礎(chǔ)，使學(xué)生成為專業(yè)理論、崗位技能、職業(yè)素養(yǎng)兼?zhèn)涞暮细袢瞬拧＞唧w情況見圖1。

圖1 課程地位示意圖

2.課程目標(biāo)

第一，能力目標(biāo)。學(xué)生能夠獨立進(jìn)行公關(guān)調(diào)研，撰寫調(diào)研報告；能夠策劃、舉辦公關(guān)活動，開展組織形象策劃；能夠開展公關(guān)傳播工作和公關(guān)協(xié)調(diào)工作；能夠進(jìn)行危機(jī)公關(guān)處理；能夠進(jìn)行自身形象管理。

第二，知識目標(biāo)。需要學(xué)生掌握收集信息及公共關(guān)系調(diào)查的基本方法；掌握公關(guān)策劃內(nèi)容、基本方法和技巧；掌握公關(guān)傳播和公關(guān)協(xié)調(diào)的技巧；掌握公關(guān)活動的類型，熟悉CIS和CS戰(zhàn)略；掌握公關(guān)危機(jī)處理方法。

第三，素質(zhì)目標(biāo)。培養(yǎng)具備“自我發(fā)展”能力；“團(tuán)隊合作”能力；“情商”“逆商”；“交流表達(dá)”能力和“形象管理”能力等。

二 課程內(nèi)容

1.設(shè)計理念和思路

首先，以學(xué)生為中心。根據(jù)學(xué)生的需要設(shè)計教學(xué)內(nèi)容，把學(xué)生的參與度作為衡量的尺度。

其次，以傳授知識為基礎(chǔ)。知識是能力的基礎(chǔ)，做到“必須、夠用”就可以了。

再次，以職業(yè)能力培養(yǎng)為目標(biāo)。根據(jù)職業(yè)能力的要求，培養(yǎng)學(xué)生的公共關(guān)系職業(yè)素質(zhì)和能力。

最后，以操作訓(xùn)練為核心。培養(yǎng)學(xué)生的實際操作能力，設(shè)計一些實訓(xùn)項目來訓(xùn)練學(xué)生的能力。

2.內(nèi)容組織和安排

在課程內(nèi)容的設(shè)計上，由原來的書本目錄整合成七個模塊，每個模塊對應(yīng)一個項目。具體情況見圖2。

3.能力訓(xùn)練項目設(shè)計表

筆者所在的學(xué)院為管理系學(xué)生開設(shè)了大學(xué)生實訓(xùn)超市作為實訓(xùn)基地，為教師的教學(xué)和學(xué)生的實訓(xùn)提供了一個良好的平臺。因此，筆者在日常的教學(xué)中充分利用了此教學(xué)基地進(jìn)行教學(xué)。本課程設(shè)計以學(xué)院大學(xué)生實訓(xùn)超市為載體，以公共關(guān)系工作程序為依據(jù)，圍繞公共關(guān)系工作各階段及各環(huán)節(jié)的任務(wù)組織教學(xué)。具體情況見附表。

三 課程實施

1.教學(xué)模式的設(shè)計與創(chuàng)新

第一，與企業(yè)共建課程結(jié)構(gòu)體系。與南方電網(wǎng)、中國聯(lián)

通、南城百貨等企業(yè)簽訂實習(xí)協(xié)議，在實習(xí)過程中交流課程的構(gòu)建，訓(xùn)練學(xué)生的公共關(guān)系職業(yè)素質(zhì)和能力。要求學(xué)生在實訓(xùn)中注意自身形象，維護(hù)學(xué)院形象。第二，采用“項目驅(qū)動模式”取代“順序教學(xué)模式”。例如，要求學(xué)生完成大學(xué)生實訓(xùn)超市的形象調(diào)研與策劃、超市周年慶典等實訓(xùn)項目。第三，強(qiáng)化實踐教學(xué)，改革實踐教學(xué)手段和環(huán)節(jié)。在公共關(guān)系教學(xué)中，以學(xué)生為主體，以職業(yè)能力培養(yǎng)為目標(biāo)，重視實踐教學(xué)，讓實踐教學(xué)比例占較大比重。第四，工學(xué)交替，課堂與實習(xí)地點一體化。在訓(xùn)練學(xué)生公關(guān)專題活動這一模塊時，直接在大學(xué)生實訓(xùn)超市進(jìn)行項目的實訓(xùn)。

2.多種教學(xué)方法的運(yùn)用

在實際的教學(xué)中，采用案例教學(xué)法、分組教學(xué)法、角色扮演法、項目驅(qū)動式教學(xué)法、時事熱點討論法、PBL教學(xué)法等多種教學(xué)方法與學(xué)生進(jìn)行互動，力求保證以學(xué)生為中心，讓學(xué)生發(fā)揮主體地位，提高學(xué)習(xí)效果。

3.教學(xué)手段

本課程充分利用互聯(lián)網(wǎng)、教學(xué)網(wǎng)站、通訊軟件等資源，吸取各種教學(xué)手段的優(yōu)點，形成多元化教學(xué)模式，與學(xué)生進(jìn)行互動和交流。

四 課程特色

1.課程教學(xué)與項目實施相結(jié)合

根據(jù)崗位需要設(shè)計學(xué)習(xí)情境和學(xué)習(xí)任務(wù)、強(qiáng)調(diào)“職業(yè)以能力培養(yǎng)”為核心，實現(xiàn)職業(yè)能力培養(yǎng)內(nèi)容與職業(yè)技能鑒定標(biāo)準(zhǔn)相銜接。重視實訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)。

2.融素質(zhì)教育于教學(xué)中

課程的核心內(nèi)容是組織形象的塑造，是人的內(nèi)外在素質(zhì)的整體性提升。通過學(xué)習(xí)使學(xué)生逐步建立起形象意識、尊重意識、合作與溝通意識、公眾意識和互惠意識。

3.課堂與實訓(xùn)地點一體化，校外實訓(xùn)與校內(nèi)實訓(xùn)相結(jié)合

將課堂直接設(shè)在實訓(xùn)地點進(jìn)行授課，讓用人單位直接參與進(jìn)來對學(xué)生進(jìn)行考評，通過校外實訓(xùn)讓學(xué)生了解和及早適應(yīng)用人單位的要求，訓(xùn)練學(xué)生的職業(yè)能力。

4.學(xué)生成績評價考核科學(xué)化

本課程取消了傳統(tǒng)的試卷考試形式，采取“學(xué)生參與式考評”和教師考評相結(jié)合，對學(xué)生的實訓(xùn)項目的成果進(jìn)行課程評價，由平時職業(yè)能力考評、中期考評、實訓(xùn)項目考評和期末綜合考評組成。

五 結(jié)束語

公共關(guān)系實務(wù)課程進(jìn)入我國高校教育體系時間不長，其教育方法和教學(xué)體系仍處在不斷改進(jìn)與發(fā)展之中。本門課程的教學(xué)設(shè)計在兩個年級的學(xué)生中進(jìn)行教學(xué)觀察，通過項目驅(qū)動式教學(xué)，普遍感覺學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和學(xué)習(xí)效果較之前有明顯提高。在今后的教學(xué)中，教師須不斷學(xué)習(xí)國內(nèi)外先進(jìn)經(jīng)驗，審視自身的教學(xué)實踐，大膽創(chuàng)新，搞好教學(xué)工作。

參考文獻(xiàn)

篇(3)

關(guān)鍵詞：高職教育；校企合作“雙主體”辦學(xué)；課程考評模式

Research on Curriculum Evaluation Model of University-enterprise

Cooperation "Double Subjects " in Higher Vocational Education

WEI Jiali

（Lianyungang Technical College School of business，Lianyungang 222006，China）

Abstract ： Articles for university-enterprise cooperation "double subjects" how to construct the curriculum evaluation model in the school through the research of this case between chain management major of Lianyungang professional technology institute and local RT-mart supermarket cooperation ， analysis of the school curriculum appraisal status and puts forward the construct the curriculum evaluation model based on vocational ability to form the ideas and specific measures

Keywords： Higher vocational colleges； University-enterprise cooperation； Double subjects education； Curriculum Evaluation Model

當(dāng)前，隨著高職院校與企業(yè)“雙主體”合作辦學(xué)成效的日益突顯，越來越多的高職院校和企業(yè)加入到了這一行列?？梢姡Ｆ蠛献鬓k學(xué)對促進(jìn)企業(yè)和高職院校的可持續(xù)發(fā)展均有著十分深遠(yuǎn)的意義，然而從該模式運(yùn)作的實際情況來看，卻存在著諸多需要解決的問題。下面本文就以連云港職業(yè)技術(shù)學(xué)院（下文簡稱“連職院”）連鎖經(jīng)營管理專業(yè)與大潤發(fā)超市連云港店合作辦學(xué)為例，對校企合作“雙主體”辦學(xué)中如何構(gòu)建課程考評模式這一問題進(jìn)行研究。

一、連職院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)與大潤發(fā)超市連云港店合作辦學(xué)情況簡介

連職院始建于1983年，是一所公辦高職院校，該校的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)從2007年開始招生，自創(chuàng)建以來緊跟連鎖行業(yè)發(fā)展前沿，注重校企合作、工學(xué)結(jié)合的培養(yǎng)模式，于2011年7月和臺灣連鎖經(jīng)營業(yè)巨頭大潤發(fā)超市連云港總店的人力資源部簽訂了校企聯(lián)合辦學(xué)協(xié)議，由連職院根據(jù)大潤發(fā)超市崗位人才需求有針對性制訂教學(xué)計劃、設(shè)置課程，授課由企業(yè)專家和學(xué)校專業(yè)教師共同進(jìn)行，企業(yè)每學(xué)期為該專業(yè)學(xué)生提供各種實習(xí)崗位。經(jīng)過六年運(yùn)作，連職院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)與大潤發(fā)超市“雙主體”合作辦學(xué)取得了較為顯著的成績，主要表現(xiàn)為教學(xué)內(nèi)容的改革、實踐教學(xué)條件的改善、教師隊伍素質(zhì)的提升、辦學(xué)質(zhì)量的改善等，與此同時該專業(yè)為大潤發(fā)超市連云港地區(qū)的三家門店成功輸送了50多名合格的連鎖經(jīng)營應(yīng)用型人才，學(xué)生上崗后受到企業(yè)和社會的一致好評。

二、連職院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)與大潤發(fā)超市連云港店合作辦學(xué)的課程考評現(xiàn)狀分析

從2011年運(yùn)行至今，連職院與大潤發(fā)超市“雙主體”合作辦學(xué)在很多方面取得了不錯的成績，但是觀其現(xiàn)狀，在針對連鎖經(jīng)營管理專業(yè)各類課程的考評方面，仍然存在著較大的問題，主要表現(xiàn)為現(xiàn)有考評模式不夠科學(xué)、合理，不能客觀、全面地反映出學(xué)生對所需學(xué)習(xí)的相關(guān)知識和職業(yè)技能的掌握程度。主要問題如下：

1.現(xiàn)有的考評主體單一

當(dāng)前連職院雖然已與大潤發(fā)超市連云港店簽訂了聯(lián)合辦學(xué)協(xié)議，但是課程的開發(fā)、課程的考評等重要環(huán)節(jié)還是以校方單方面操作為主導(dǎo)，忽視了大潤發(fā)的專家在考評中的重要作用，使得課程考評與崗位需求相脫離，缺乏與企業(yè)專家的深度合作、溝通。

2.現(xiàn)有的考評內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)單一

連職院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)現(xiàn)有的課程考評在內(nèi)容上基本逃脫不掉依附于教材、以知識評價為主的固定思維模式，考評過程中突出表現(xiàn)為重知識輕技能、重理論輕實踐、重記憶輕創(chuàng)新，這非常不利于學(xué)生主動探究和分析問題的能力的培養(yǎng)。在課程考評標(biāo)準(zhǔn)上，也沒有體現(xiàn)出“校企合作”，沒有具體考慮到大潤發(fā)超市的需求和標(biāo)準(zhǔn)、學(xué)生崗位技能的掌握、綜合素質(zhì)的提升以及個性的發(fā)展等方面的因素。

3.現(xiàn)有的考評形式單一

當(dāng)前連職院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)課程考評的形式已有了一定的改善，基本上采用過程性考評+終結(jié)性考評，但是具體來看，過程性考評主要局限于學(xué)生出勤、上課表現(xiàn)等方面，以任課教師對學(xué)生的印象打分為主，終結(jié)性考評主要采用閉卷考試、課程報告等傳統(tǒng)的手段。這樣的考評形式既無法全面反映出學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，也不能充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，與校企合作辦學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)的要求相比較而言，顯得過于單一 。

三、連職院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)與大潤發(fā)超市連云港店合作辦學(xué)的課程考評模式研究

高職教育的目標(biāo)是培養(yǎng)應(yīng)用型技能人才，而課程考評是實現(xiàn)學(xué)校教學(xué)目標(biāo)的一個重要手段。下面對連職院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)與大潤發(fā)超市連云港店合作辦學(xué)的課程考評模式進(jìn)行簡單探討。

1.校企合作辦學(xué)構(gòu)建課程考評模式的總體思路

（1）校企合作共同開發(fā)課程，這是構(gòu)建課程考評新模式的基礎(chǔ)。課程考評是校企合作課程開發(fā)的重要環(huán)節(jié)，因此要構(gòu)建新的課程考評模式，需要以大潤發(fā)超市和連職院共同進(jìn)行課程的開發(fā)為基礎(chǔ)。要讓大潤發(fā)超市的專家們充分參與到連職院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)教學(xué)計劃的設(shè)置和課程的開發(fā)中去，充分調(diào)動起企業(yè)的積極性和主動性，由校企共同開發(fā)課程發(fā)展至共同設(shè)計課程考評模式。為了保證開設(shè)的課程符合大潤發(fā)超市的實際崗位需要，連職院教學(xué)主管領(lǐng)導(dǎo)、連鎖經(jīng)營管理專業(yè)教研室主任、專業(yè)課教師等人應(yīng)與大潤發(fā)的企業(yè)專家們一起商議，共同確定該專業(yè)的教學(xué)計劃與課程設(shè)置；對于應(yīng)開設(shè)哪些專業(yè)核心能力課程和實習(xí)課程，以及課程的教學(xué)大綱、授課內(nèi)容如何設(shè)置，這些必須以大潤發(fā)專家的建議為主，因為企業(yè)專家最清楚實際的工作崗位需要員工具備什么樣的職業(yè)能力，也能夠為課程內(nèi)容提供必需的崗位技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和要求。

（2）以企業(yè)為主、學(xué)校為輔，雙主體共同開發(fā)課程考評模式。連職院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)原有的課程考評模式存在著與大潤發(fā)超市缺乏互動、學(xué)校教師單方面操作的問題，這在很大程度上影響了雙方合作辦學(xué)的效果。為此，應(yīng)該充分發(fā)揮大潤發(fā)的優(yōu)勢，以大潤發(fā)為主、連職院為輔，校企共同開發(fā)新的課程考評模式，從而促使學(xué)校與企業(yè)雙主體都能夠主動、積極地參與到課程的考評中去，這對于實現(xiàn)連職院與大潤發(fā)超市的“深度融合”、達(dá)成連職院育人的目標(biāo)而言都將是十分有利的舉措。

2.校企共建基于職業(yè)能力形成的課程考評模式的具體措施

（1）確立多元化的課程考評主體。在連職院與大潤發(fā)超市合作辦學(xué)的背景下，該校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的課程考評應(yīng)改變以往由學(xué)校單方面操作為主的傳統(tǒng)模式，轉(zhuǎn)為建立由學(xué)校教師、企業(yè)專家共同考評的模式，從而體現(xiàn)出以職業(yè)能力形成導(dǎo)向的學(xué)生職業(yè)綜合素質(zhì)的考評。從具體操作層面上看，專業(yè)理論課程的考評應(yīng)在連職院進(jìn)行，專業(yè)任課教師邀請大潤發(fā)超市的技術(shù)骨干、專家一起參與到學(xué)生的考評中，以學(xué)校教師為主、企業(yè)專家為輔；課程實訓(xùn)、頂崗實習(xí)等課程考評安排在大潤發(fā)超市門店，以企業(yè)指導(dǎo)教師為主、學(xué)校教師為輔進(jìn)行評價，實現(xiàn)真實職業(yè)環(huán)境下多元化評價的有效結(jié)合。

（2）建立科學(xué)系統(tǒng)的課程考評內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)。這是解決課程考評中“評什么”、“怎么評”的重要依據(jù)，是確保課程考評工作的科學(xué)性、客觀性、公正性的關(guān)鍵。連職院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)課程的考評內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)要重在真實考查學(xué)生的綜合素質(zhì)和實踐能力，要以體現(xiàn)校企結(jié)合為指導(dǎo)思想，根據(jù)大潤發(fā)超市的崗位需求和標(biāo)準(zhǔn)，細(xì)化連鎖經(jīng)營管理專業(yè)課程的崗位能力的評價內(nèi)容，形成學(xué)校教師評價與企業(yè)專家評價結(jié)合、理論考評與實踐考評結(jié)合、過程性考評和終結(jié)性考評結(jié)合的多樣化的課程考評體系。具體來說，課程的考評要反映出學(xué)生對理論的掌握情況、將理論運(yùn)用于實踐的技能、是否符合崗位能力、平時出勤、學(xué)習(xí)態(tài)度、團(tuán)隊協(xié)作、遵紀(jì)守法、創(chuàng)新意識等多方面的內(nèi)容，突出動手操作考核內(nèi)容，減少對死記硬背知識的考核，并注意不同課程要建立不同的考評標(biāo)準(zhǔn)。

（3）采用多樣化的課程考評形式。對連鎖經(jīng)營管理專業(yè)課程的考評應(yīng)在校內(nèi)與大潤發(fā)超市相結(jié)合的基礎(chǔ)上，盡可能地開放、靈活、多樣。首先，要盡量采用多種開放性的方式來進(jìn)行考評，可以圍繞已形成的過程性考評+終結(jié)性考評模式，靈活采用多種考評方式、手段，具體說，過程性考評可以課內(nèi)評價和課外評價結(jié)合，采用考勤、課堂同步訓(xùn)練、布置項目任務(wù)、過程觀察、調(diào)研、交流、課外拓展作業(yè)、企業(yè)實踐等方式，終結(jié)性考評可以在筆試、論文、口試、報告、作品、角色扮演、操作等多種方式中靈活進(jìn)行選擇。其次，應(yīng)采用定量和定性相結(jié)合的考評方式，其中定量考評可以給每門課程制定出量化考核指標(biāo)，根據(jù)學(xué)生完成質(zhì)量進(jìn)行打分，而定性考核可以關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、團(tuán)隊協(xié)作意識、創(chuàng)新能力和行為習(xí)慣的培養(yǎng)等方面的內(nèi)容。再次，課程評價形式應(yīng)注重差異性，根據(jù)學(xué)生的性格、特長開展不同評價手段，促進(jìn)不同個性的學(xué)生在不同方面獲得發(fā)展。

（4）構(gòu)建不同課程的考評體系。在連職院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)與大潤發(fā)超市連云港店合作辦學(xué)模式下，校企雙方要共同設(shè)置教學(xué)計劃、開發(fā)課程，并在此基礎(chǔ)上針對不同性質(zhì)的課程設(shè)計出不同的考評體系。具體來說，校企合作辦學(xué)模式下專業(yè)課程是考評的重點，主要包括專業(yè)理論課程、課程實訓(xùn)和頂崗實習(xí)，連職院與大潤發(fā)超市連云港店應(yīng)重點構(gòu)建這三類課程的考評體系，根據(jù)課程性質(zhì)分別制定出詳細(xì)的課程考評指標(biāo)，以突出學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。以頂崗實習(xí)考評為例，學(xué)生在頂崗實習(xí)期間直接到大潤發(fā)超市連云港各門店上崗，考評由企業(yè)指導(dǎo)老師和學(xué)校教師共同完成。企業(yè)指導(dǎo)教師主要針對學(xué)生實習(xí)崗位的技術(shù)技能、服務(wù)水平、動手能力等指標(biāo)開展跟蹤與掌控，對學(xué)生獨立分析問題與解決問題的能力、工作態(tài)度、團(tuán)隊合作精神等方面開展考評，出具企業(yè)頂崗實習(xí)鑒定；學(xué)校教師則可以到門店進(jìn)行現(xiàn)場考核，同時結(jié)合學(xué)生上交的實習(xí)周記、實習(xí)報告完成情況，就學(xué)生的實習(xí)態(tài)度、出勤守紀(jì)、實習(xí)表現(xiàn)、技能掌握情況以及與同事的關(guān)系等指標(biāo)給予評價。校企雙方共同商議，聯(lián)合在每個學(xué)生的崗位操作能力、自我學(xué)習(xí)能力、合作協(xié)調(diào)能力、心理承受能力等方面給出定性評價，并給出量化的分?jǐn)?shù)作為頂崗實習(xí)成績?？荚u包括過程性考評和終結(jié)性考評兩個環(huán)節(jié)，以過程性考核為主，所占總成績比例可設(shè)為70%，終結(jié)性考核成績比例設(shè)為30%。

（5）建立動態(tài)的課程考評體系。連職院和大潤發(fā)超市可以聯(lián)合對連鎖經(jīng)營管理專業(yè)實行動態(tài)的課程考評管理制度，這樣做可使學(xué)生端正學(xué)習(xí)、實習(xí)與就業(yè)的態(tài)度，全面提高其綜合素質(zhì)，并后續(xù)跟進(jìn)其職業(yè)潛能的提升，對學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三方均是有利之舉。具體而言，在連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學(xué)生剛?cè)雽W(xué)之際，就為他們制定出學(xué)習(xí)考評檔案，即《大潤發(fā)連云港店、連職院“大潤發(fā)班”學(xué)生學(xué)習(xí)管理記錄手冊》，包括“學(xué)生實習(xí)小結(jié)”和“學(xué)生評估報告”兩個方面的內(nèi)容。在“學(xué)生評估報告”檔案群中，涵蓋每位學(xué)生各科課程的成績評估表、每學(xué)期的考評表、各學(xué)年的綜合測評表、超市實訓(xùn)測評表、頂崗實習(xí)評估表、畢業(yè)綜合能力測評表等表格，考核內(nèi)容立足于企業(yè)崗位需求，遵循學(xué)生學(xué)習(xí)規(guī)律，內(nèi)容完整、翔實，具有很強(qiáng)的實用性。在動態(tài)的課程考評體系下，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)校方教師團(tuán)隊與大潤發(fā)連云港店人力資源部共同考核的機(jī)制可以貫穿于學(xué)生考評系統(tǒng)的每一環(huán)節(jié)中。校企雙方合作建立學(xué)生考核檔案，共同對學(xué)生培養(yǎng)的質(zhì)量開展考評，從而可以確保預(yù)期培養(yǎng)目標(biāo)的有效實現(xiàn)。

總之，校企合作“雙主體”辦學(xué)的課程考評模式的構(gòu)建要以學(xué)生的職業(yè)能力形成和發(fā)展為最終目標(biāo)，充分體現(xiàn)出工學(xué)結(jié)合的現(xiàn)代高職教育價值觀，著重考評學(xué)生將理論運(yùn)用于實踐的應(yīng)用技能，并在此過程中體現(xiàn)職業(yè)素養(yǎng)、團(tuán)隊精神、創(chuàng)新思維等綜合能力。高職教育校企合作共同開發(fā)課程、共建課程考評模式，這對于提高高職教育人才培養(yǎng)質(zhì)量、縮短高職學(xué)生職業(yè)適應(yīng)期、為企業(yè)培養(yǎng)定制化的實用型人才等方面，都將有著十分積極而明顯的意義。

參考文獻(xiàn)：

[1]魏巍.校企“雙主體”合作機(jī)制下的“五維度”分級實訓(xùn)課程考評模式研究[J].蘭州文理學(xué)院學(xué)報（社會科學(xué)版），2014（07）：98-102.

篇(4)

［關(guān)鍵詞］市場營銷；人才培養(yǎng)；校企互嵌

［中圖分類號］F273 ［文獻(xiàn)標(biāo)識碼］A ［文章編號］1005-6432（2012）13-0038-02

校企合作是高職院校謀求自身發(fā)展,實現(xiàn)與市場接軌,大力提高育人質(zhì)量,有針對性地為企業(yè)培養(yǎng)一線實用型技術(shù)人才的重要舉措,其初衷是讓學(xué)生在校所學(xué)知識與企業(yè)實踐有機(jī)結(jié)合,讓學(xué)校和企業(yè)的設(shè)備、技術(shù)實現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)、資源共享,以切實提高育人的針對性和實效性,提高技能型人才的培養(yǎng)質(zhì)量。

1 基于校企互嵌的“校內(nèi)工學(xué)交替,校外頂崗實習(xí)”的人才培養(yǎng)模式的含義

我校市場營銷專業(yè)基于校企互嵌的“校內(nèi)工學(xué)交替,校外頂崗實習(xí)”的人才培養(yǎng)模式(如下圖所示),就是充分利用校企合作平臺,成功實施人才培養(yǎng)的“234”工程,即在職業(yè)基礎(chǔ)能力培養(yǎng)階段、職業(yè)崗位能力培養(yǎng)階段、職業(yè)發(fā)展能力培養(yǎng)階段三個教學(xué)環(huán)節(jié),通過課程設(shè)置與企業(yè)需求對接、教學(xué)內(nèi)容與崗位任務(wù)對接、教學(xué)環(huán)境與工作環(huán)境對接、授課教師與企業(yè)員工對接四個對接,實現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生區(qū)域銷售和零售管理兩大關(guān)鍵能力。充分利用校內(nèi)校外兩個育人平臺,校企聯(lián)合,將學(xué)生在校的學(xué)習(xí)與在企業(yè)的實習(xí)緊密結(jié)合。把學(xué)生在校期間的學(xué)業(yè)和今后要進(jìn)入的行業(yè)、企業(yè),從事的職業(yè)緊密結(jié)合起來。從課程設(shè)置開始,一切教學(xué)活動,包括課程標(biāo)準(zhǔn)制定、教學(xué)方式方法、教學(xué)環(huán)境條件、學(xué)業(yè)評價方式,都由校企協(xié)商制定、聯(lián)合組織實施,賦予學(xué)生“學(xué)生+企業(yè)準(zhǔn)員工”雙重身份,使學(xué)生完成學(xué)業(yè)時不僅成為學(xué)校的優(yōu)秀畢業(yè)生,也同時成為企業(yè)的合格員工。

校內(nèi)學(xué)習(xí)階段,充分發(fā)揮校內(nèi)實訓(xùn)室、校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地的綜合實訓(xùn)功能,從模擬到實戰(zhàn),工學(xué)緊密結(jié)合；校外實習(xí)階段,實施準(zhǔn)員工式訂單培養(yǎng),由頂崗實習(xí)到擇業(yè)實習(xí),實現(xiàn)全方位規(guī)范化管理。在校學(xué)習(xí)與未來崗位融合貫通。

2 基于校企互嵌的“校內(nèi)工學(xué)交替,校外頂崗實習(xí)”的人才培養(yǎng)模式的實施

2.1 教學(xué)組織――“校內(nèi)+校外”,企業(yè)全面參與教學(xué)活動

搭建校企合作平臺,校企共同制定人才培養(yǎng)方案,共同設(shè)計課程體系、共同制定課程標(biāo)準(zhǔn)、共建實習(xí)基地、共同承擔(dān)授課任務(wù)。校企合作班開設(shè)企業(yè)專題課程,由企業(yè)兼職教師到校教學(xué)，實現(xiàn)崗位培訓(xùn)內(nèi)容前置。強(qiáng)化學(xué)生準(zhǔn)員工身份、準(zhǔn)員工意識,訓(xùn)練其準(zhǔn)員工技能、行為和習(xí)慣。

校內(nèi)學(xué)習(xí)階段,在組織完成專業(yè)課程學(xué)習(xí)的同時,通過校企交流、校內(nèi)講座、報告、校外參觀等,將企業(yè)文化、 規(guī)范制度向校園延伸，實現(xiàn)企業(yè)課程內(nèi)置；校外實習(xí)階段,學(xué)生在校外實習(xí)基地進(jìn)行頂崗實習(xí)鍛煉。為強(qiáng)化校外實習(xí)管理,開設(shè)市場調(diào)查報告、 營銷企劃方案等外置課程，由校內(nèi)教師與企業(yè)兼職老師共同完成實踐教學(xué)任務(wù)。通過課程內(nèi)置與外置的結(jié)合,將校企雙方融為一體,實現(xiàn)了課堂和工作現(xiàn)場的一體化,在校學(xué)習(xí)、學(xué)業(yè)和未來崗位、職業(yè)的雙業(yè)融通。

校企雙方通過在制定人才培養(yǎng)方案、組織校內(nèi)教學(xué)與實踐活動、企業(yè)頂崗實習(xí)、師資配備、學(xué)生管理及考核評價、企業(yè)人員培訓(xùn)、互派人員指導(dǎo)等方面進(jìn)行全方位密切合作,達(dá)到了資源共享和優(yōu)勢互補(bǔ),實現(xiàn)共贏。

2.2 重視學(xué)生綜合職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)

素質(zhì)就是品格,素質(zhì)就是做人。學(xué)校教育要教學(xué)生學(xué)會做人,營銷工作尤其要做到誠信,應(yīng)具備良好的道德品質(zhì)。誠信、進(jìn)取、敬業(yè)的綜合職業(yè)素養(yǎng)是市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)的關(guān)鍵,市場營銷專業(yè)的學(xué)生必須具備擅交流、巧溝通、會協(xié)調(diào)的職業(yè)素質(zhì)。

市場營銷專業(yè)多次通過召開專題研討會、利用資料文獻(xiàn)搜索法、問卷調(diào)查法、深度訪談法、頭腦風(fēng)暴法等多種途徑,不斷總結(jié)、歸納、提煉,最終形成了以“市場營銷實踐協(xié)會”為平臺，實施“課程+項目”的綜合素質(zhì)養(yǎng)成教育方案。

2006年,我校經(jīng)管學(xué)院首創(chuàng)性地將分團(tuán)委學(xué)生會改造成了實踐聯(lián)合會,下設(shè)各專業(yè)實踐協(xié)會,市場營銷實踐協(xié)會在市場營銷教研室的指導(dǎo)下,積極組織、引導(dǎo)、鼓勵學(xué)生參與具體的營銷實踐活動,在實踐中提高學(xué)生的綜合職業(yè)素質(zhì)?！罢n程+項目”的形式、內(nèi)容、實施和考核要求,由營銷教研室和學(xué)生科確定,市場營銷實踐協(xié)會作為項目活動平臺,組織具體實施和考核。實施方式包括講座、報告、拓展訓(xùn)練、技能大賽、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動等,學(xué)生的綜合素質(zhì)量化成績和學(xué)習(xí)成績同樣重要,成為考核評優(yōu)、實習(xí)就業(yè)推薦的重要依據(jù)。

2.3 確立了合理的課程體系,深化教學(xué)改革

專業(yè)建設(shè)委員會基于對本專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)崗位(群)調(diào)研,分析對應(yīng)的崗位工作任務(wù)；對工作任務(wù)進(jìn)行分析、整理,歸納出典型工作任務(wù)；對典型工作任務(wù)進(jìn)行分析,論證承擔(dān)、勝任該工作任務(wù)所需具備的崗位能力；根據(jù)崗位能力的分析,利用能力形成規(guī)律,論證能力所需的直接知識和技能；整合直接知識和技能,形成專業(yè)課程；分析專業(yè)課程的知識點與技能點,根據(jù)知識建構(gòu)理論,整合所需要的相應(yīng)基礎(chǔ)知識點,形成基礎(chǔ)課程,以此構(gòu)建了市場營銷專業(yè)課程體系。

在課程建設(shè)中,以核心課程建設(shè)為重點,完成了專業(yè)核心課程的理實一體化開發(fā)任務(wù),形成的理實一體化教學(xué)方案向相關(guān)專業(yè)推廣,帶動專業(yè)群課程改革；基于真實工作任務(wù)引入項目教學(xué)法、現(xiàn)場教學(xué)法、案例教學(xué)法。從單項實訓(xùn)到綜合生產(chǎn)實訓(xùn),三種主要教學(xué)方法貫穿整個教學(xué)過程,使學(xué)生在“做”中強(qiáng)化學(xué)習(xí)動機(jī),在“學(xué)”中提高“做”的水平,讓學(xué)生在豐富的職業(yè)體驗中,不斷強(qiáng)化職業(yè)素養(yǎng)與技能,完成職業(yè)能力的知會熟精四部曲,實現(xiàn)零過渡上崗的高職人才培養(yǎng)目標(biāo)；創(chuàng)新考核評價體系,實現(xiàn)了考核評價的“三結(jié)合”，即過程性評價和總結(jié)性評價結(jié)合,定量評價與定性評價結(jié)合,校內(nèi)考核與企業(yè)考核結(jié)合。新的考核體系以職業(yè)活動的任務(wù)和過程設(shè)計考核項目,以方案形式代替理論筆試,將日常評價、階段評價和期末評價有機(jī)結(jié)合,吸納企業(yè)專家參與評價,著重考思路、考見解、考能力?！叭Y(jié)合”的考核模式激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,極大提高了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)、團(tuán)隊學(xué)習(xí)能力,學(xué)生由“要我學(xué)”轉(zhuǎn)到“我要學(xué)”。

2.4 構(gòu)建了校內(nèi)校外三級遞進(jìn)的實踐教學(xué)體系

從模擬實訓(xùn)到生產(chǎn)性實訓(xùn)再到頂崗實習(xí),逐步提升學(xué)生實戰(zhàn)技能,實現(xiàn)了校內(nèi)工學(xué)交替到校外頂崗實習(xí)的有效銜接。校內(nèi)實訓(xùn)階段,商務(wù)模擬+商場實戰(zhàn),工學(xué)緊密結(jié)合,利用校內(nèi)實訓(xùn)室開展商務(wù)禮儀模擬、賣場運(yùn)營模擬、管理沙盤模擬等四十余項商務(wù)模擬項目，使學(xué)生在仿真職業(yè)環(huán)境中獲得初步職業(yè)體驗。在模擬實訓(xùn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開展以真實工作任務(wù)為基礎(chǔ)的生產(chǎn)性實訓(xùn),包括實習(xí)超市項目、營銷企劃項目、網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)項目等。校外實習(xí)階段,由校企雙方共同組織、管理學(xué)生的頂崗實習(xí),協(xié)調(diào)解決突發(fā)事件,并形成一套完善、有效的實習(xí)就業(yè)管理制度,及時跟蹤、管理學(xué)生實習(xí)情況,溝通反饋信息,實現(xiàn)校企互動雙贏。

3 基于校企互嵌的“校內(nèi)工學(xué)交替,校外頂崗實習(xí)”的人才培養(yǎng)模式的保障

3.1 建成了專兼結(jié)合、校企一體的高水平專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊

①組織教師之間相互交流教學(xué)經(jīng)驗,例如說課比賽、教學(xué)方法討論會等；②委派教師到國內(nèi)相關(guān)院校學(xué)習(xí)進(jìn)修,提高教師的教育理論研究水平；③充分利用校企合作平臺,定期安排教師到企業(yè)掛職鍛煉,提升專職教師實踐教學(xué)能力；④支持、鼓勵教師參與高職教學(xué)改革研討活動,加強(qiáng)與省內(nèi)外示范院校的交流；⑤制定了兼職教師隊伍建設(shè)規(guī)劃和措施,形成實踐技能課程和頂崗實習(xí)主要由兼職教師講授和能工巧匠指導(dǎo)的機(jī)制,并就兼職教師的工作任務(wù)、職責(zé)及待遇等做出規(guī)定。

3.2 建立了穩(wěn)定、高質(zhì)量的教學(xué)實訓(xùn)基地

經(jīng)過努力,建成了“功能完備、技術(shù)先進(jìn)、環(huán)境一流、管理規(guī)范”的市場營銷綜合實訓(xùn)中心,校內(nèi)工學(xué)交替形式多樣,“校中店”長江大學(xué)生超市作為湖北省首家由學(xué)生自主經(jīng)營的校內(nèi)超市,吸收各專業(yè)學(xué)生聯(lián)合創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè),創(chuàng)造了跨專業(yè)、無界化實訓(xùn)先例?！靶Ｖ衅蟆焙庇W資訊公司踐行了校企互嵌。

在幾年的校企合作教育實踐中,我們深刻地體會到,校企合作是解決學(xué)校教育與社會需求脫節(jié)之間的矛盾、提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的有效途徑。市場營銷專業(yè)基于校企互嵌的“校內(nèi)工學(xué)交替,校外頂崗實習(xí)”的人才培養(yǎng)模式符合現(xiàn)代職業(yè)教育的要求,正在指導(dǎo)我們進(jìn)行深入的教育教學(xué)改革,我們相信會結(jié)出豐碩果實。

篇(5)

關(guān)鍵詞：課程教學(xué)；改革；教學(xué)模式；教學(xué)方法

中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）51-0102-02

一、課程定位

高等職業(yè)教育是以就業(yè)為導(dǎo)向的教育，其在人才培養(yǎng)上更強(qiáng)調(diào)人才的崗位適應(yīng)性。就連鎖經(jīng)營管理專業(yè)而言，其定位于培養(yǎng)從事現(xiàn)代連鎖零售行業(yè)服務(wù)與管理崗位的高素質(zhì)技能型管理人才。從崗位升遷路徑上看，絕大多數(shù)的連鎖零售業(yè)基本遵循這樣的路徑，即：理貨員、收銀員、文員等柜組長、領(lǐng)班、主管店長、采購經(jīng)理區(qū)域經(jīng)理銷售總監(jiān)、營運(yùn)總監(jiān)等，幾乎進(jìn)入連鎖零售企業(yè)就業(yè)的畢業(yè)生都必須經(jīng)歷一段或長或短的如理貨員、收銀員的崗位實踐，才有機(jī)會進(jìn)入更高的職位?！哆B鎖企業(yè)門店營運(yùn)與管理》課程的設(shè)置正是培養(yǎng)學(xué)生掌握超市門店經(jīng)營管理中的理貨、收銀、盤點、防損及現(xiàn)場管理等標(biāo)準(zhǔn)化營運(yùn)程序，并根據(jù)目標(biāo)顧客群需求的變化來對門店經(jīng)營進(jìn)行定位，調(diào)整商品結(jié)構(gòu)、賣場布局、商品采購、商品陳列、商品促銷等工作崗位知識技能需要。《連鎖企業(yè)門店營運(yùn)與管理》是連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的核心課程，在整個教學(xué)體系中處于核心地位，承擔(dān)著學(xué)生吸收專業(yè)技能最重要的崗位知識技能的目標(biāo)實現(xiàn)，是一門理論與實踐密切結(jié)合的課程。能力的培養(yǎng)離不開實踐，如何在該課程的建設(shè)改革中，改變以往注重理論教學(xué)的實際，形成突出能力培養(yǎng)的課程教學(xué)模式值得探討。

二、課程建設(shè)改革思路

《連鎖企業(yè)門店營運(yùn)與管理》教學(xué)結(jié)合世界現(xiàn)代連鎖企業(yè)的經(jīng)營理念，緊緊把握了世界連鎖經(jīng)營管理的潮流，在課程建設(shè)中，需要遵循以下幾方面的思想：

第一，結(jié)構(gòu)合理化設(shè)置，課程體系按照連鎖企業(yè)門店店長職責(zé)設(shè)計，一個連鎖店長應(yīng)該具備基本素質(zhì)要求都體現(xiàn)在該課程的教學(xué)內(nèi)容中，課程的每一章都體現(xiàn)出一種能力的培養(yǎng)。第二，工學(xué)交替化進(jìn)行，每一部分的理論知識都對應(yīng)著一段實訓(xùn)。實現(xiàn)理論教學(xué)和實踐實訓(xùn)的高度結(jié)合。學(xué)生進(jìn)行邊學(xué)邊練。第三，任務(wù)引導(dǎo)式教學(xué)，每一章的內(nèi)容都對應(yīng)著一項任務(wù)，學(xué)生通過理論學(xué)習(xí)，然后以完成該任務(wù)為學(xué)習(xí)目的。第四，講練評相結(jié)合，本課程每一部分內(nèi)容都包括三個環(huán)節(jié)――教師先講，學(xué)生聽后去練，教師對學(xué)生的練習(xí)結(jié)果作出評價。第五，理論與工作結(jié)合緊密，本課程的知識需結(jié)合現(xiàn)代連鎖經(jīng)營理念，圍繞現(xiàn)代連鎖門店的經(jīng)營管理展開。

三、課程教學(xué)改革實施路徑

《連鎖企業(yè)門店營運(yùn)與管理》課程教學(xué)由偏向理論的教學(xué)轉(zhuǎn)向偏重技術(shù)能力培養(yǎng)的轉(zhuǎn)變，需要從教學(xué)模式、方法、手段及考核等方面進(jìn)行系統(tǒng)改革。

（一）教學(xué)模式改革

形成課程需求構(gòu)建以提高學(xué)生崗位工作能力為向?qū)У慕虒W(xué)形式，以就業(yè)形式為動力，根據(jù)連鎖門店營運(yùn)作業(yè)過程組織授教的融教、學(xué)、做于一體的教學(xué)模式。

首先，從職業(yè)崗位所需的知識、能力和素質(zhì)結(jié)構(gòu)出發(fā)，采用“教、學(xué)、做”為一體的教學(xué)模式，突出《連鎖企業(yè)門店營運(yùn)與管理》課程教學(xué)過程的實踐性、應(yīng)用性和職業(yè)性，強(qiáng)化實訓(xùn)和實習(xí)等實踐環(huán)節(jié)，注重課堂與實訓(xùn)地點的對接，將理論環(huán)節(jié)與實踐環(huán)節(jié)相融合。具體來說，教學(xué)環(huán)境與主體教材的創(chuàng)新共同構(gòu)成豐富立體的教學(xué)資源。改革傳統(tǒng)教學(xué)方法，采用行動導(dǎo)向的教學(xué)組織方法，按照課堂教學(xué)―實踐教學(xué)―課外知識輔導(dǎo)等不同要求，使每個環(huán)節(jié)都可以在與之配套的教學(xué)環(huán)境中運(yùn)用相應(yīng)教學(xué)資源順利開展。

其次，基于工作過程分析、構(gòu)建突出職業(yè)能力培養(yǎng)為主線的課程體系。構(gòu)建課程體系時，要契合學(xué)生未來的職業(yè)需求，根據(jù)學(xué)生畢業(yè)后可能會從事的職業(yè)要求，圍繞學(xué)生“職業(yè)能力培養(yǎng)和職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成”這一主線，按照連鎖經(jīng)營管理學(xué)科培養(yǎng)目標(biāo)，著重教學(xué)內(nèi)容所具有的針對、實用進(jìn)行教學(xué)，以構(gòu)成應(yīng)用性理論知識講授、專項訓(xùn)練結(jié)合頂崗實習(xí)的三位一體的課程系統(tǒng)。理論教學(xué)實質(zhì)強(qiáng)調(diào)內(nèi)容的應(yīng)用性，為學(xué)生提供了實際、實用、符合學(xué)科發(fā)展方向的教學(xué)內(nèi)容。實踐教學(xué)則按照實際工作中的工作流程和任務(wù)進(jìn)行模擬操作或真實運(yùn)作，做到了理論與實踐的有機(jī)融合，同時，高度重視過程考核，把實踐中出現(xiàn)的問題納入反饋、分析、糾錯、落實的程序中來，及時幫助學(xué)生在實踐中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中實踐，做到教學(xué)用一體，圍繞培養(yǎng)職業(yè)能力打造學(xué)生的核心競爭力。

再次，校企共建課程體系。為增強(qiáng)《連鎖企業(yè)門店營運(yùn)與管理》課程教學(xué)效果的實效性、針對性和應(yīng)用性，校企雙方在充分分析大型連鎖行業(yè)需求的基礎(chǔ)上，進(jìn)行全面的崗位分析、任務(wù)分析和工作流程分析，根據(jù)培養(yǎng)學(xué)生從事職業(yè)崗位所需的知識、能力和素質(zhì)結(jié)構(gòu)出發(fā)，全面建立模塊化教學(xué)內(nèi)容，共同開發(fā)教材，建立“主體教材―實訓(xùn)教材―實體教材―輔助教材―延伸學(xué)習(xí)資料”立體化的主體教材，細(xì)化職業(yè)能力，規(guī)范教學(xué)方法和教學(xué)手段，然后在“多媒體教室―連鎖超市實訓(xùn)室―大型連鎖超市門店”等立體化的立體化的教學(xué)環(huán)境中，再共同采用“教、學(xué)、做”為一體的教學(xué)模式進(jìn)行教學(xué)。

（二）教學(xué)方法改革

在“教、學(xué)、做合一”、“工學(xué)結(jié)合”的原則上設(shè)置課程教學(xué)方法，鼓勵學(xué)生踴躍參與，隨時隨地積極思考，使工作學(xué)習(xí)相融合，培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)素養(yǎng)與較強(qiáng)的職業(yè)能力，提高教學(xué)效果。

課程教導(dǎo)主要運(yùn)用以下方法突出教學(xué)特點：

1.任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法。教師按照課程實質(zhì)設(shè)計工作任務(wù)，對目標(biāo)及知識點進(jìn)行陳述講解，而后對內(nèi)容推演；學(xué)生按工作任務(wù)要求在指導(dǎo)中演習(xí)，最終師生交流歸納。該教學(xué)法充分體現(xiàn)了“教、學(xué)、做合一”的職業(yè)教育理念，有利于提高學(xué)生的實際運(yùn)用能力和實際操作能力。

2.角色扮演教學(xué)法。角色扮演重要的是應(yīng)用在課程分類學(xué)習(xí)模塊的單項實訓(xùn)中。由導(dǎo)師進(jìn)行示范講解要求學(xué)生掌握各崗位作業(yè)流程、每日作業(yè)安排、作業(yè)規(guī)范及作業(yè)要領(lǐng)。繼而由學(xué)生飾演崗位角色模仿掌握與之有關(guān)的相應(yīng)操作，最后師生共同點評歸納。如理貨操作過程訓(xùn)練中，由學(xué)生飾演理貨員的角色，按門店的貨倉經(jīng)營和貨品收發(fā)按原則的掌握要領(lǐng)，完成作業(yè)，摹擬由總部配送商品的收、清、理貨過程和由供應(yīng)商配送商品的收、清、理貨過程。如收銀，客服演練操作過程中，由學(xué)生分別飾演收銀員和消費客戶，模擬來訪者投訴情境下怎樣辦理來訪意見。

正式角色扮演教學(xué)法則應(yīng)用在綜合實訓(xùn)課程模塊的訓(xùn)練階段，學(xué)生在校外實訓(xùn)分組進(jìn)行真實職場環(huán)境下的正式角色化訓(xùn)練。教師分配實訓(xùn)責(zé)任人與訓(xùn)練方向，學(xué)生按照崗位要求，正式任職理貨員、收銀員、采購員、促銷員、防損員、賣場管理員、店長等角色，進(jìn)行頂崗訓(xùn)練，每個小組參與訓(xùn)練二個星期，小組成員輪崗訓(xùn)練，按實現(xiàn)的營業(yè)額、職責(zé)工作能力等完成份額和實訓(xùn)報告進(jìn)行訓(xùn)練審核。

3.小組活動教學(xué)法。小組活動教學(xué)法即由教師提出教學(xué)任務(wù)，由學(xué)生分組落實。學(xué)習(xí)小組根據(jù)任務(wù)通過企業(yè)調(diào)研、網(wǎng)絡(luò)搜素、項目操作等辦法進(jìn)行實際操作，之后進(jìn)行小組集中討論對產(chǎn)生的問題進(jìn)行分析歸納，提出修改意見對活動過程總結(jié)，編寫總結(jié)報告。活動完成后由代表發(fā)言對師生提出的疑問解惑，在教師的指點下做出最后的任務(wù)完成書。

學(xué)生通過小組活動對所要完成的項目進(jìn)行疏導(dǎo)、研究、總結(jié)，充分地調(diào)動了學(xué)生對研究問題的探索，通過小組學(xué)習(xí)彼此吸收優(yōu)點，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊精神和創(chuàng)新精神。

（三）教學(xué)手段改革

圍繞本課程進(jìn)行現(xiàn)代教育技能和虛擬現(xiàn)實技術(shù)資本的建立和應(yīng)用。

1.采用多媒體教學(xué)。多媒體運(yùn)用能夠刺激學(xué)生的學(xué)習(xí)探索欲，提高對知識需求的興趣，從而提高教學(xué)效率。運(yùn)用圖片效果、聲音導(dǎo)向、視頻播放、課件展示、案例平鋪等進(jìn)行教學(xué)。

2.利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。校園網(wǎng)為學(xué)生提供了校園資源如：視頻資源、教學(xué)平臺、相關(guān)專業(yè)網(wǎng)站鏈接、專題評介、公開講堂等為學(xué)生的自我學(xué)習(xí)提供便利條件；專業(yè)機(jī)房每周向?qū)W生開放40小時；在實訓(xùn)基地，運(yùn)用POS系統(tǒng)軟件對連鎖經(jīng)營進(jìn)行模擬訓(xùn)練，實訓(xùn)內(nèi)容根據(jù)公司實際運(yùn)營方式進(jìn)行模擬，有利于提高學(xué)生在實習(xí)過程中的動手能力，增強(qiáng)教學(xué)效果。

3.利用校內(nèi)實訓(xùn)室，鍛煉學(xué)生動手能力。學(xué)生需要掌握在實際操作中的一系列技能，商品的采購、設(shè)置、陳列、收銀等，這些技能的培訓(xùn)可以通過建立學(xué)校內(nèi)部實習(xí)訓(xùn)練室完成。再充分運(yùn)用課內(nèi)外訓(xùn)練時間對自身的配置能力進(jìn)行科學(xué)的鍛煉。將實訓(xùn)室作為現(xiàn)實生活中滿足社會需求的事實超市對學(xué)生的行為能力進(jìn)行培訓(xùn)。

（四）考試方法改革

課程將改變機(jī)械性的封閉式考試的處理方式和僅僅憑借試卷測定學(xué)生綜合素質(zhì)的評價機(jī)制，在專業(yè)的特殊性下創(chuàng)建符合學(xué)科特征的測評方式，力求科學(xué)合理、靈活多樣。高職教育的考試的核心的理念必須以樹立技能考試為準(zhǔn)，其目的是檢驗學(xué)生對專業(yè)知識的運(yùn)用，形成以實踐能力考核為主，理論考核為輔，以職業(yè)性的資格簡歷認(rèn)證考核增加高職教育查體系內(nèi)容。

四、總結(jié)

《連鎖企業(yè)門店營運(yùn)與管理》課程教學(xué)改革需要實施“全程實施項目教學(xué)”的創(chuàng)新教學(xué)模式，以真實項目為載體，將課程知識融于項目實踐，并為課程項目授學(xué)的施行構(gòu)建了基于工作情境的實際工作環(huán)境，能完成教學(xué)在理論上和實際上的深度交融，理論實踐一體化，提高了人才培養(yǎng)的能力和素質(zhì)。

參考文獻(xiàn)：

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[2]趙志群.職業(yè)教育工學(xué)結(jié)合一體化課程開發(fā)指南[M].北京：清華大學(xué)出版社，2012：1-10.

篇(6)

【關(guān)鍵詞】高職院校；校企合作；校內(nèi)經(jīng)營性實訓(xùn)基地；模式；大學(xué)生就業(yè)

一、建立校內(nèi)經(jīng)營性實訓(xùn)基地對培養(yǎng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)就業(yè)能力的意義

（1）建立校內(nèi)經(jīng)營性實訓(xùn)企業(yè)有利于提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。建立除校外實訓(xùn)基地方式之外的校內(nèi)經(jīng)營性實訓(xùn)基地，是經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的趨勢對人才培養(yǎng)質(zhì)量的要求。校外實訓(xùn)基地是提高學(xué)生實訓(xùn)技能最便捷的方法，也是許多發(fā)達(dá)國家職業(yè)教育的成功經(jīng)驗。目前我國的高職院校一般都擁有數(shù)量不等的校外實訓(xùn)基地，但建設(shè)的水平參差不齊，學(xué)生在這些實訓(xùn)基地頂崗實習(xí)的效果仍存在一些問題，所以目前非常有必要建立校內(nèi)經(jīng)營性實訓(xùn)基地，只有這樣才能促進(jìn)大學(xué)生職業(yè)能力、就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力的養(yǎng)成。（2）共建校內(nèi)經(jīng)營性實訓(xùn)基地是校、企、生三方共贏的合作。對學(xué)校而言，校內(nèi)經(jīng)營性實訓(xùn)基地能滿足學(xué)校專業(yè)技能訓(xùn)練的要求，能夠讓學(xué)生在頂崗實習(xí)過程中得到本專業(yè)核心技能的訓(xùn)練，保證學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量的提高。對企業(yè)而言，校內(nèi)經(jīng)營性實訓(xùn)基地的運(yùn)營減少了店鋪租金、廣告費用、用工費用等成本支出。對學(xué)生而言，企業(yè)可以用適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)報酬激勵調(diào)動學(xué)生工作（實習(xí)）的積極性，使學(xué)生在掌握專業(yè)技能的同時，還能獲取一定的經(jīng)濟(jì)收入，為將來創(chuàng)業(yè)和就業(yè)打下良好基礎(chǔ)。從我校的情況看，有的學(xué)生還參股投資合辦企業(yè)或出資承辦企業(yè)，實踐的步子邁得更大，實現(xiàn)了真正意義上的“多贏”。（3）建立校內(nèi)經(jīng)營性實訓(xùn)基地有利于培養(yǎng)大學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)、

就業(yè)能力特別是自主創(chuàng)業(yè)能力。據(jù)統(tǒng)計，美國大學(xué)生畢業(yè)以后有25%走上創(chuàng)業(yè)的道路，日本有15%的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)。目前，中國大學(xué)畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)比例與發(fā)達(dá)國家相比相差甚遠(yuǎn)。在校內(nèi)加強(qiáng)校企合作，建立融“教、學(xué)、做”為一體的校內(nèi)經(jīng)營性實訓(xùn)基地，對促進(jìn)大學(xué)生的職業(yè)能力、自主創(chuàng)業(yè)能力和就業(yè)能力有著積極的推進(jìn)作用。大學(xué)生通過校內(nèi)經(jīng)營性實訓(xùn)基地鍛煉，能夠在企業(yè)和學(xué)校老師的指導(dǎo)下，能更快捷地完成創(chuàng)業(yè)就業(yè)能力和職業(yè)化能力的孵化過程，成為富有創(chuàng)業(yè)精神和就業(yè)競爭力的朝陽群體。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，不僅是對所學(xué)知識和技能的實際運(yùn)用，也是為自身創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會，緩解大學(xué)生就業(yè)壓力。

二、高職院校校企合作校內(nèi)經(jīng)營性實訓(xùn)基地模式

（1）校內(nèi)共同經(jīng)營性實訓(xùn)基地。校企雙方共同出資建設(shè)和經(jīng)營校內(nèi)實訓(xùn)基地，基地可以以企業(yè)的名字冠名。例如我院即將與南寧市易樂多、星月（超市）經(jīng)貿(mào)有限公司共建的易樂多廣職院超市，超市的主體建筑由學(xué)院建設(shè)，內(nèi)部裝飾及設(shè)備均由企業(yè)出資裝修和提供，企業(yè)提供商品貨源，學(xué)生遵循企業(yè)管理制度負(fù)責(zé)超市的管理和經(jīng)營，經(jīng)營所得收入由企業(yè)、學(xué)院和參與實踐的學(xué)生按一定比例分成。（2）校內(nèi)優(yōu)勢互補(bǔ)型實訓(xùn)基地。由學(xué)校、企業(yè)共同提供設(shè)備或師資，共建共用實訓(xùn)基地，實現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)。例如，我院即將與南寧三藍(lán)科技有限公司合作建設(shè)的辦公設(shè)備實訓(xùn)基地，由企業(yè)提供復(fù)印機(jī)、打印機(jī)、傳真機(jī)等辦公設(shè)備，校方提供場地和師資，學(xué)生負(fù)責(zé)日常管理和經(jīng)營，除對本校師生營業(yè)外，該實訓(xùn)基地還同時面向社會營業(yè)。（3）校內(nèi)任務(wù)驅(qū)動型實訓(xùn)基地?！捌髽I(yè)+教師+學(xué)生”組建合資公司。教師在實訓(xùn)教學(xué)過程中，主動收集和獲取企業(yè)的商業(yè)信息，如把企業(yè)的案例拿到課堂上來，由學(xué)生根據(jù)企業(yè)的要求進(jìn)行策劃和宣傳，學(xué)生完成策劃書后，由企業(yè)進(jìn)行評選、認(rèn)定并實施商業(yè)化運(yùn)作。如我院經(jīng)貿(mào)系營銷教師帶領(lǐng)學(xué)生一起組建的三十六計工作室有多項策劃方案已被一些企業(yè)購買采用，師生在得到鍛煉的同時，也產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益。（4）校內(nèi)專業(yè)龍頭實訓(xùn)基地?！捌髽I(yè)+基地+農(nóng)戶+教師+學(xué)生”組建農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷一條龍網(wǎng)站服務(wù)合資公司。農(nóng)產(chǎn)品的營銷渠道一直是農(nóng)業(yè)的老大難問題，光靠當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門的網(wǎng)站和村委的半封閉推銷能力，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了農(nóng)產(chǎn)品特別是鮮活農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)代銷售要求。企業(yè)利用學(xué)校的相關(guān)專業(yè)的師資和學(xué)生，投資開辦農(nóng)產(chǎn)品銷售服務(wù)網(wǎng)站公司，可以靈活解決農(nóng)產(chǎn)品滯銷問題。（5）校內(nèi)物流服務(wù)實訓(xùn)基地。“企業(yè)+物流+教師+學(xué)生”組建物流服務(wù)公司。與經(jīng)營型物流企業(yè)合作，由教師指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)營，一旦有貨單，可以發(fā)揮學(xué)校勤工儉學(xué)學(xué)生多的人力資源優(yōu)勢，進(jìn)行物流快遞業(yè)務(wù)的接單和派送，提供及時和到位的物流服務(wù)。例如我院師生已承擔(dān)了圓通快遞公司和韻達(dá)快遞公司在吳圩區(qū)域的運(yùn)營業(yè)務(wù)，物流快遞業(yè)務(wù)全部由學(xué)生承包，產(chǎn)生了良好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。（6）校內(nèi)連鎖代銷實訓(xùn)基地。學(xué)校也是一個較為集中的消費群體，生產(chǎn)企業(yè)為學(xué)生提供貨源，學(xué)校和企業(yè)為學(xué)生共同創(chuàng)建大學(xué)生創(chuàng)業(yè)一條街或創(chuàng)業(yè)園實訓(xùn)基地，由學(xué)生團(tuán)隊自主經(jīng)營，開辦連鎖性質(zhì)的代銷店，學(xué)生可從代銷中獲得銷售利潤，學(xué)?？上笳餍缘厥兆?，廠家的產(chǎn)品也得到較好的銷售，實現(xiàn)多贏合作。（7）校內(nèi)保險服務(wù)型實訓(xùn)基地。保險服務(wù)行業(yè)是國內(nèi)經(jīng)濟(jì)全球化的朝陽企業(yè)，最缺的是具備一定學(xué)識素質(zhì)的大學(xué)生員工，由于該行業(yè)挑戰(zhàn)性較大，員工的流動性也較大，保險企業(yè)往往鬧“用工荒”。保險服務(wù)企業(yè)可以利用高校的學(xué)生資源，由學(xué)校提供教室場地和學(xué)生，由企業(yè)提供設(shè)備，企業(yè)和學(xué)校負(fù)責(zé)培訓(xùn)學(xué)生上崗，委托教師對學(xué)生實行員工績效考核，給予相應(yīng)報酬。例如，在學(xué)校建立陽光保險服務(wù)分公司、藍(lán)火翼集團(tuán)服務(wù)分公司、生命人壽保險服務(wù)分公司等。

三、高職院校校企合作校內(nèi)經(jīng)營性實訓(xùn)基地存在的突出問題

（1）企業(yè)參與校內(nèi)經(jīng)營性實訓(xùn)基地建設(shè)的積極性有待提高。由于政府方面的相關(guān)政策如資金、稅收、用工等優(yōu)惠政策的扶持還未形成有力支撐，企業(yè)參與的積極性不高，在成功達(dá)成的經(jīng)營性實訓(xùn)基地案例里，大多是學(xué)校努力斡旋，積極走出去、請進(jìn)來的結(jié)果，校內(nèi)經(jīng)營性實訓(xùn)基地還處于摸著石頭過河的探索階段。（2）政府對大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的扶持體系還有待完善。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，資金缺乏和經(jīng)驗不足是目前在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)最大的難點。大學(xué)生參與經(jīng)營性校內(nèi)創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)，除了本人參與經(jīng)營實踐外，在出資或合資、參與股份方面往往使大學(xué)生們顯得無助。我國目前還沒有真正建立起一個合理、完善、功能強(qiáng)大的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)服務(wù)體系，缺少統(tǒng)一的服務(wù)組織機(jī)構(gòu)和良好的運(yùn)行機(jī)制保障，我國大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投融資政策還有待完善，有利于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的資本市場還沒有建立起來，風(fēng)險投資沒有發(fā)揮應(yīng)有的作用。（3）高校校內(nèi)實訓(xùn)基地管理模式陳舊。由于校企合作校內(nèi)經(jīng)營性實訓(xùn)基地建設(shè)仍處在探索完善過程中，其與非經(jīng)營性校內(nèi)實訓(xùn)基地在管理上仍未理順，缺乏相應(yīng)的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和實踐課程體系設(shè)計，基地的有效利用和資源共享不能實現(xiàn)最大化。（4）高校創(chuàng)業(yè)教育有待提升，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識有待加強(qiáng)。我國創(chuàng)業(yè)教育尚處于起步階段，還未能對大學(xué)生創(chuàng)業(yè)給予有效支持，高校缺乏對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育管理體系的整體性構(gòu)建，在理論與實踐課程體系設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和手段、教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控與評價及學(xué)校管理體制等方面還存在諸多有待改善的地方。此外，大學(xué)生對創(chuàng)業(yè)的認(rèn)識不足，或是盲目樂觀；或是信心不足；或是缺乏對市場的認(rèn)識和經(jīng)營管理的經(jīng)驗。這些問題的存在都會對大學(xué)生參與校內(nèi)經(jīng)營性實訓(xùn)基地實踐活動造成影響。

四、解決校內(nèi)經(jīng)營性實訓(xùn)基地突出問題的對策和建議

（1）政府要加大對參與高校校企合作企業(yè)的政策扶持力度。主要是制定校企合作優(yōu)惠政策，引導(dǎo)企業(yè)資金流向高校和科研機(jī)構(gòu)，形成校企深度合作的良好社會扶持氛圍。對與校內(nèi)合作的企業(yè)，對錄用在校大學(xué)生實訓(xùn)的企業(yè)，在稅收、融資、貸款、用工等方面給予優(yōu)惠和扶持，讓企業(yè)真正得到實惠。要進(jìn)一步加大高校實訓(xùn)基地的經(jīng)費投入，鼓勵高校建立校內(nèi)經(jīng)營性實訓(xùn)基地，支持校企合作產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，從而帶動實訓(xùn)基地建設(shè)，為大學(xué)生提供更多的實踐場所，促進(jìn)大學(xué)生提高就業(yè)競爭力。（2）政府要繼續(xù)加大對大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的政策扶持力度。政府要發(fā)揮協(xié)調(diào)功能，協(xié)調(diào)工商、稅務(wù)、銀行等部門，完善創(chuàng)業(yè)服務(wù)體系，建立大學(xué)生創(chuàng)業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)，提供培訓(xùn)、稅收、登記注冊、銀行信貸、創(chuàng)業(yè)咨詢指導(dǎo)等服務(wù)。鼓勵大學(xué)生在校內(nèi)參加經(jīng)營性實訓(xùn)或自主創(chuàng)業(yè)：在創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)上，給予免費培訓(xùn)；在創(chuàng)業(yè)基金上，提供無息或低息資助，簡化和優(yōu)先創(chuàng)業(yè)貸款手續(xù)；在稅收上，給予規(guī)定期限內(nèi)實行減、免所得稅等適度減免；在大學(xué)生勞動用工方面，給予相關(guān)法律扶持。在社會上形成尊重創(chuàng)業(yè)、支持創(chuàng)業(yè)的氛圍，提升大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的市場大環(huán)境的質(zhì)量和水平。（3）高校要探索和創(chuàng)新校內(nèi)實訓(xùn)基地管理模式。高校校內(nèi)實訓(xùn)基地管理模式由傳統(tǒng)的校方管理轉(zhuǎn)變?yōu)樾Ｆ蠊补埽肫髽I(yè)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，建立真實的工作情境、文化氛圍和管理模式。在經(jīng)營管理公司過程中，通過一系列理論與實踐相結(jié)合的項目式、任務(wù)式課程設(shè)計，以工作任務(wù)形式驅(qū)動學(xué)生完成專業(yè)知識的學(xué)習(xí)。經(jīng)營性實訓(xùn)要體現(xiàn)“學(xué)做合一”，在“做”中“學(xué)”，在“學(xué)”中“做”，同時產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)效益，降低實訓(xùn)成本。（4）高校要加強(qiáng)創(chuàng)業(yè)教育，強(qiáng)化創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)；營造創(chuàng)業(yè)氛圍，支持創(chuàng)業(yè)實踐。培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)師資隊伍、建立創(chuàng)業(yè)系統(tǒng)教育課程等途徑，激發(fā)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)思維和創(chuàng)業(yè)精神，鼓勵大學(xué)生進(jìn)行自主創(chuàng)業(yè)。加強(qiáng)創(chuàng)業(yè)觀念教育，培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力和心理素質(zhì)，要培養(yǎng)學(xué)生艱苦創(chuàng)業(yè)、百折不撓戰(zhàn)勝困難的勇氣和決心。加強(qiáng)大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)相關(guān)知識的培訓(xùn)與考核，實訓(xùn)考核、創(chuàng)業(yè)成績直接與課業(yè)成績掛鉤，積極鼓勵大學(xué)生參加校內(nèi)經(jīng)營性實訓(xùn)、創(chuàng)辦企業(yè)，幫助大學(xué)生成功創(chuàng)業(yè)，使校內(nèi)經(jīng)營性實訓(xùn)基地真正成為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)就業(yè)的孵化器。（5）大學(xué)生要轉(zhuǎn)變觀念，積極參加校內(nèi)經(jīng)營性企業(yè)實訓(xùn)實踐。大學(xué)生要自覺培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力、創(chuàng)業(yè)能力和良好的心理素質(zhì)，要建立艱苦創(chuàng)業(yè)、不怕失敗的決心和信心，要善于團(tuán)隊合作爭取成功，要虛心學(xué)習(xí)市場運(yùn)作、企業(yè)運(yùn)營、財務(wù)管理、人事管理、資金財務(wù)管理、物資管理、生產(chǎn)管理和市場營銷管理、經(jīng)濟(jì)法、稅務(wù)、知識產(chǎn)權(quán)法等一系列從業(yè)需要的知識，積累談判和決策經(jīng)驗，通過積極實踐增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)能力。

綜上所述，在高校，除了為大學(xué)生提供校外實訓(xùn)基地實踐外，校內(nèi)經(jīng)營性實訓(xùn)基地建設(shè)對提升學(xué)生職業(yè)能力、自主創(chuàng)業(yè)能力和就業(yè)競爭力有著不可替代的作用，也是探索建立“校中廠”、“廠中?！钡刃问降膶嵺`教學(xué)改革探索。它必將推動教學(xué)改革和人才培養(yǎng)水平，必將對大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、就業(yè)起到重要的推動作用。

參考文獻(xiàn)

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篇(7)

關(guān)鍵詞：技工學(xué)校 市場營銷 實習(xí)

隨著社會對各類市場營銷人才需求的不斷擴(kuò)大，各技工學(xué)校擴(kuò)大了市場營銷專業(yè)的辦學(xué)規(guī)模。市場營銷專業(yè)的實踐性非常強(qiáng)，但大部分技工學(xué)校的市場營銷專業(yè)實習(xí)方法少、難度大，實驗、實踐環(huán)節(jié)嚴(yán)重不足，學(xué)生難以直接觀察、體會到書本中的專業(yè)技能，就業(yè)形勢嚴(yán)峻，且這一狀況還影響到了學(xué)生對市場營銷專業(yè)的信心及學(xué)習(xí)熱情。如果實習(xí)環(huán)節(jié)能得到加強(qiáng)，學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)將會更加完善，技工學(xué)校也將能夠為社會、為用人單位提供更多滿足實際需求的實用型人才。

那么，技工學(xué)校市場營銷專業(yè)該如何培養(yǎng)學(xué)生的營銷實踐能力，提高他們的專業(yè)技能和動手能力呢？為此，筆者融入各方觀點，淺談自己對技工學(xué)校市場營銷專業(yè)實習(xí)的構(gòu)想。

一、明確人才培養(yǎng)方向

近年來，連鎖經(jīng)營已成為我國商業(yè)發(fā)展中的一大經(jīng)營模式，特別是在大城市，連鎖超市、便利店、專賣店、專業(yè)店等猶如雨后春筍般涌現(xiàn)出來，相應(yīng)地對連鎖業(yè)經(jīng)營管理專業(yè)人才的需求也在不斷擴(kuò)大。技工學(xué)校學(xué)生起點較低，首次就業(yè)時基本以這類企業(yè)為主。因此，可以將技工學(xué)校市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)確定為以下三大類：連鎖零售業(yè)經(jīng)營管理人才（如店長）、工商企業(yè)的一線產(chǎn)品營銷人才和創(chuàng)業(yè)型私營小企業(yè)（店）主。

二、設(shè)定人才培養(yǎng)的能力目標(biāo)

1.素質(zhì)能力

企業(yè)一線管理或銷售人員必須具備良好的職業(yè)操守，做到誠信、公平、有良心。營銷工作繁重而復(fù)雜，要做好營銷工作，還要具有良好的心理素質(zhì)和吃苦耐勞的精神。

2.知識能力

今天不是過去跑江湖的時代，銷售人員不可能單靠“耍嘴皮”贏得生意。銷售人員要掌握專業(yè)的企業(yè)經(jīng)營知識，如市場知識、產(chǎn)品知識、銷售技巧、消費心理、促銷策略等。

3.綜合能力

（1）自信及表現(xiàn)力。由于營銷工作要面對大量客戶，很多銷售人員都曾表現(xiàn)出畏懼情緒，有些是不相信自己的能力，有些是對自己服務(wù)的企業(yè)和產(chǎn)品缺乏自信，所以在與客戶溝通時總是底氣不足、小心翼翼，甚至在客戶的門外猶豫了半天都不敢敲門。銷售人員要相信自己是將優(yōu)良的產(chǎn)品推薦給消費者以滿足他們的需求，自己所做的一切活動都是有價值的。因此，在銷售過程中，銷售人員應(yīng)該大方說明來意，大膽闡明自己的觀點。

（2）溝通說服能力。一線的營銷人員要與市場中形形的人打交道，需要處理各種雜亂的事情和問題，良好的溝通能力和說服能力是一線營銷人員能否妥善處理這些交往和事情的關(guān)鍵所在。不善于表達(dá)和溝通的營銷人員無法成為市場的推動者，往往工作會處于被動的地位，也無法獲得全面的市場信息，因為很多的信息來源于溝通。一線營銷人員不講究巧舌如簧、能言善辯，但必須講話講到點子上，說話說到心坎里，能夠影響和打動客戶，能夠了解、掌握客戶的需求和心理。對一線營銷人員不強(qiáng)求事事都能夠溝通完美、執(zhí)行無誤，但必須能夠主動出擊，善于察言觀色，能夠構(gòu)建不同的溝通交流方式，理出有價值的信息。

（3）分析能力。銷售人員要具備對市場機(jī)會的敏銳分析能力，能在復(fù)雜多變的市場環(huán)境中迅速發(fā)現(xiàn)市場機(jī)會。

（4）洞察力。營銷人員活躍在市場第一線，對競爭產(chǎn)品的市場信息，如重大舉措、競爭策略、新品等信息，以及本公司產(chǎn)品的市場現(xiàn)狀等要先知先覺，做到及時收集、縝密分析并及時上報。

（5）團(tuán)隊協(xié)作能力。這一能力反映的是一個人與他人合作的精神和能力。一個優(yōu)秀的營銷人員總是具有強(qiáng)烈的團(tuán)隊合作意識。市場已經(jīng)不相信個人英雄主義，一個企業(yè)必須依靠團(tuán)隊才能獲得勝利，沒有強(qiáng)大的團(tuán)隊作為支撐，再有能力的銷售員在前線也會感覺到孤立無援。

三、對技工學(xué)校市場營銷專業(yè)實習(xí)的設(shè)想

說到實習(xí)，人們能想到的就是去車間或下到實習(xí)室。市場營銷專業(yè)不同于工科專業(yè)，工科專業(yè)只要有資金保證就可以配備較完善的實習(xí)設(shè)備，也有一套成熟的實習(xí)培養(yǎng)制度。市場營銷專業(yè)比較“年輕”，而且實踐性非常強(qiáng)，實習(xí)教學(xué)尤為重要。但現(xiàn)階段對市場營銷專業(yè)實習(xí)，很多高校都還處于探索嘗試階段，技工學(xué)校更是“摸著石頭過河”。

很多技工學(xué)校簡單地照搬高校的那一套，使用傳統(tǒng)的實習(xí)方法，掛靠某單位，或者到某個超市賣場實習(xí)，教師經(jīng)常聽到學(xué)生抱怨去做了廉價勞動力。由于學(xué)生不適應(yīng)社會、不熟悉社會，不僅不能達(dá)到最佳的實習(xí)效果，反而對實習(xí)有了抵觸心理。筆者認(rèn)為應(yīng)通過轉(zhuǎn)變營銷專業(yè)實習(xí)方式，充分調(diào)動起學(xué)生的積極性，讓學(xué)生在實習(xí)中掌握到工作崗位所需的技能。

由于現(xiàn)階段技工學(xué)校學(xué)生在校時間由原來的兩年半改為了兩年，必須結(jié)合技工學(xué)校的實際尋找一種適合技工學(xué)校的市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)模式。筆者對市場營銷專業(yè)實習(xí)有如下設(shè)想。

1.第一學(xué)期

（1）培養(yǎng)目標(biāo)。①知識目標(biāo)：學(xué)生通過學(xué)習(xí)市場營銷專業(yè)基礎(chǔ)理論，掌握市場規(guī)律、經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象以及市場營銷基礎(chǔ)知識。②能力目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊意識。

（2）具體實施。①開設(shè)市場營銷專業(yè)基礎(chǔ)課程，如市場經(jīng)濟(jì)學(xué)、市場營銷學(xué)、企業(yè)管理等。②創(chuàng)建學(xué)生團(tuán)隊，教學(xué)活動的開展以團(tuán)隊為單位，并貫穿整個專業(yè)學(xué)習(xí)過程。③教學(xué)活動的開展。把市場營銷專業(yè)各班級學(xué)生按5～8人一組，劃分為若干個小組，每組設(shè)組長一名，學(xué)習(xí)和各項工作的開展都以小組為單位。各小組表現(xiàn)計入期末考試成績，其中卷面成績占60%，小組綜合表現(xiàn)成績占40%。

例如在市場營銷學(xué)的教學(xué)過程中，教師在講授的同時，可以將部分重點內(nèi)容、社會熱點、案例等作為素材，讓學(xué)生分組討論，小組綜合組員的意見和答案，由小組長或團(tuán)隊成員代表闡述本小組觀點，最后由教師進(jìn)行點評。

我們通過團(tuán)隊的組建和團(tuán)隊合作，讓學(xué)生充分參與到課堂教學(xué)中來，既活躍了氣氛，又讓學(xué)生體會到團(tuán)隊的力量，并習(xí)慣團(tuán)隊合作這種方式，強(qiáng)化了團(tuán)隊合作意識。

2.第二學(xué)期

（1）培養(yǎng)目標(biāo)。①知識目標(biāo)：通過市場營銷核心專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，掌握市場分析、目標(biāo)市場確定、顧客需求、顧客心理等知識。②能力目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生發(fā)掘市場機(jī)會的能力。

（2）具體實施。①課程開設(shè)。開設(shè)消費者行為學(xué)、消費心理學(xué)、市場調(diào)查與預(yù)測等課程。②教學(xué)實習(xí)活動的開展。

一是以某商場節(jié)假日打折促銷活動的內(nèi)容、效果，或同一品牌在不同商場的促銷活動，或者對不同品牌的同類商品各自的優(yōu)缺點為題做具體的市場調(diào)研。

二是開展?fàn)I銷競賽活動。在這學(xué)期，可以開展“你身邊的商機(jī)——校園需求調(diào)查”競賽活動，市場營銷專業(yè)各班級以班為單位，每個班選派一個團(tuán)隊參加。在專業(yè)指導(dǎo)老師的帶領(lǐng)下，每個參賽團(tuán)隊對在校學(xué)生的需求情況進(jìn)行調(diào)查，并提交需求分析報告。根據(jù)分析報告的科學(xué)性、可行性等標(biāo)準(zhǔn)，挑選優(yōu)秀的團(tuán)隊進(jìn)入決賽。在決賽時，參賽團(tuán)隊進(jìn)行現(xiàn)場陳述和答辯，最終對獲獎的團(tuán)隊和選手頒發(fā)榮譽(yù)證書，并給予適當(dāng)?shù)莫劷皙剟睢?/p>

通過此類活動，一方面提高了團(tuán)隊成員的膽量、語言表達(dá)能力、分析和總結(jié)能力等，同時也檢驗了團(tuán)隊的運(yùn)作能力；另一方面，表現(xiàn)突出的團(tuán)隊初嘗成功的喜悅，學(xué)生對專業(yè)學(xué)習(xí)充滿信心，也對落后的團(tuán)隊產(chǎn)生了激勵作用。

3.第三學(xué)期

（1）培養(yǎng)目標(biāo)。①知識目標(biāo)：深入學(xué)習(xí)營銷專業(yè)核心課程，了解商品銷售過程，掌握商品和商品銷售知識。②能力目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的推銷、說服能力。

（2）具體實施。①課程開設(shè)。開設(shè)推銷技巧、商務(wù)談判、商品學(xué)、廣告學(xué)等課程。②教學(xué)實習(xí)活動開展。創(chuàng)建營銷實訓(xùn)室，開展模擬銷售、模擬談判等專業(yè)性較強(qiáng)的模擬實訓(xùn)，幫助學(xué)生樹立信心，同時增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，為后面的設(shè)店銷售做準(zhǔn)備。

4.第四學(xué)期

在這個階段，學(xué)生的專業(yè)課程基本結(jié)束，學(xué)生即將畢業(yè)。可以將這一階段的實習(xí)與畢業(yè)實習(xí)相連接，以便學(xué)生有更充裕的時間獨立適應(yīng)社會。通過多次不同內(nèi)容的實習(xí)，學(xué)生積累了一些實踐經(jīng)驗，樹立了良好的信心，這為他們參與真實的企業(yè)經(jīng)營、產(chǎn)品銷售創(chuàng)造了積極條件。

在這學(xué)期，學(xué)?？梢愿嗟睾推髽I(yè)聯(lián)合，為學(xué)生提供校內(nèi)、校外實習(xí)的機(jī)會。例如，學(xué)校可以與周邊的超市合作，因為這些超市的主要購買者是學(xué)校的學(xué)生。學(xué)校為超市培訓(xùn)營業(yè)員，超市為學(xué)校營銷專業(yè)學(xué)生提供新商品市場促銷、部分學(xué)生商品校園推廣等機(jī)會。學(xué)校還可與超市進(jìn)一步合作。超市提供商品，在校園內(nèi)舉辦為期一周的“營銷一條街”活動。市場營銷專業(yè)班級每個小組團(tuán)隊分別負(fù)責(zé)一個攤位，并全權(quán)負(fù)責(zé)銷售場所的布置和銷售工作，如貨架擺設(shè)、店鋪招牌、廣告、銷售人員配備、促銷方式等等。每天下午，專業(yè)教師召集各攤位的負(fù)責(zé)人（團(tuán)隊小組長）開會，聽取他們的體會，了解各小組存在的問題，并討論解決?；顒舆^程中評選“最受歡迎店鋪”“經(jīng)營業(yè)績突出店鋪”“最美營業(yè)員”等獎項，活動結(jié)束后，各團(tuán)隊提交活動總結(jié)，并召開總結(jié)成果分享大會。

上述關(guān)于技工學(xué)校市場營銷專業(yè)實習(xí)的設(shè)想是筆者根據(jù)多年從事市場營銷專業(yè)教學(xué)所獲得的體驗和感受，結(jié)合技工學(xué)校和學(xué)生的實際以及就業(yè)崗位需求而提出的，充分考慮到了實習(xí)過程的可行性和知識、技能的循序漸進(jìn)性，希望能引起技工學(xué)校的重視，建立一套適合自己的市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)方案。從市場需求出發(fā)，設(shè)定學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)，實施人才培養(yǎng)方案，這正是市場營銷專業(yè)貫徹現(xiàn)代營銷觀念的最有力體現(xiàn)。

參考文獻(xiàn)：

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[2]岑紅旗.高校市場營銷專業(yè)學(xué)生營銷實踐能力培養(yǎng)研究[J].宿州學(xué)院學(xué)報，2008（4）.